Gerade in ländlichen Gegenden ist es noch immer schwer, qualitativ hochwertige Feigen zu bekommen, da bieten sich die getockneten Feigen geradezu an. Der Geschmack läßt Urlaubsstimmung entstehen und die Früchte zergehen auf der Zunge.
Bei getrockneten Feigen handelt es sich meistens um ganze Früchte. Die Trocknung von Feigen ist sehr einfach, da man normalerweise nur die Früchte wäscht und dann im Ganzen trocknet.

Getrocknete Feigen aus der Türkei